Zutaten für 4 Personen: 8 Eier 4-5 cm Ingwer fein gehackt 4 Knoblauchzehen fein gehackt 2-3 EL Öl 100g Sauerrahm (saure Sahne) 50g Schlagobers (süße Sahne) 3 EL Naturjoghurt 5 EL Tomatenmark 1 TL Kurkuma 1/2 TL Chilipulver 1 TL Garam Masala von Tandoori World etwas Salz 200g geschälte Schrimps 1 EL gehackte Korianderblätter Zubereitung: […]
Zutaten für 4 Personen: 4 Stk. Fischfilet, zB. Kabeljau In 3x3cm große Würfel schneiden und beiseite legen. Für die Currypaste: 3 EL BIO Fisch Masala von Tandoori World 1 TL Chili Pulver 5 Knoblauchzehen fein gehackt 2-3 cm Ingwer fein gehackt ½ große rote Zwiebel fein gehackt 5 EL Wasser (bei Bedarf mehr, das […]
Zutaten für 4 Personen: 500 g Pastinaken 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 50 g Butter 1 EL Butterschmalz 1 BIO Orange 1 Prise CURRY süß von TANDOORI WORLD Salz und Pfeffer 1 Hand voll frische Kräuter (z.B. Kapuzinerkresse, Petersilie, Schnittlauch, Pimpinelle, etc.) Pastinaken waschen und in kleinere Stücke […]
ZUTATEN (6 Personen) 1,2 kg Rehrücken-Filet, küchenfertig und zugeputzt 1 EL FLEISCH MASALA von Tandoori World Salz 1 Knoblauchzehe Pfeffer aus der Mühle 2 EL Wacholderbeeren, gehackt 200 g wilde Heidelbeeren, aufgetaut 1 Zweig(e) Rosmarin 1 EL grobkörniger Dijon-Senf 2 EL Sojasauce 4–5 EL Olivenöl 4 EL Portwein ZUBEREITUNG Das Fleisch mit Fleisch Masala, […]
Zutaten für 4 Personen: 300g Penne 300g Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt) 250ml Sahne 1 Stk. Zitrone (unbehandelt) 1 Prise Salz (für das Nudelwasser) 1 EL Fisch Masala BIO Gewürzmischung von Tandoori World 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 1 Prise Cayennepfeffer nach Belieben Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Penne nach Packungsanweisung bissfest […]
Wir lieben Fajitas nicht nur, weil die Zubereitung leicht ist und es schnell geht, sondern weil es uns ganz einfach schmeckt! Natürlich können wir auch diese Gericht mit unseren BIO Gewürzmischungen verfeinern. Und das sieht so aus: Zutaten: (4 Personen) 2 Zwiebeln 2 kleine Paprikaschoten (grün und rot) 600 g Faschiertes, Rinderfilet, Hühnerbrust, oder Schweinefilet […]
(4 Personen) 1/8l trockener Weißwein 800g Fisch (zB.: Dorsch) 1 EL Fish Masala von Tandoori World Ca. 10 cm Lauch (Porree) 4 TL Pflanzenöl 2 EL Mehl 1/2l Kräutersuppe 4EL Obers 1 Prise Salz 1 Pkg. Safran Saft von 1 Zitrone 1 Prise Pfeffer Als Beilage Nudeln (zB.: Tagliatelle) Zubereitung: Safran in Weißwein einrühren und […]
(4 Personen) 4 Hühnerkeulen, gehäutet (alternativ: Hühner- oder Putenbrust) Marinade: 1 EL Tandoori Masala von Tandoori World 1-3 cm Ingwer 4 Knoblauchzehen 400g Joghurt 1 EL Zitronensaft Salz Zubereitung: Mit einem Messer in jede Keule je zwei tiefe Einstiche machen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Knoblauchzehen ebenso schälen und pressen. Ingwer, Knoblauch, Tandoori […]
So schmeckt Sommerurlaub! Südländische Gerichte versetzen uns automatisch in Urlaubsstimmung! die Sonne – der Duft nach Gegrilltem – frische Salate – selbst gebackene Fladenbrote – eine gesellige Runde Mal kurz vorweg: Die Übersetzung der beiden Begriffe „Döner-Kebab“ und „Gyros“ (sinngemäß übersetzt: sich drehendes Fleisch*) und deren Zubereitung sind ziemlich gleich, der einzige wirkliche Unterschied ist […]
(4 Personen) 800g Kabeljaufilets*) 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4-5 cm Ingwer 4-5 EL Öl 3 EL Fish Masala von Tandoori World (nach Belieben zusätzlich: 1 EL Garam Masala von Tandoori World) 3 Tomaten 2 frische, grüne Peperoni Salz 1 EL gehackte Korianderblätter zum Bestreuen Zubereitung: Die Fischfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. […]
