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Schrimps Curry

🍤🍲 Sommer – Sonne – Schrimps Curry! 🍲🍤
Herrlich erfrischend & schnell zubereitet! – Perfekt für einen gemütlichen Sommerabend voller Genuss!
Zutaten für 4 Personen:
500g geschälte Schrimps
1 große (rote) Zwiebel
3 Knoblauchzehen
4-5 EL Öl
1 TL Senfkörner
60g Vollmilchjoghurt
1/2 TL Chilipulver
etwas Salz
1EL gehackte Korianderblätter
Zubereitung:
Schrimps waschen und trockentupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl erhitzen und die Senfkörner kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazu geben und goldgelb braten.
Fish Masala hinzufügen. Anschließend Schrimps, Joghurt, Salz, Chilipulver und eventuell etwas Wasser untermischen. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Auf einem heißen Teller mit Reis und den gehackten Korianderblätter servieren und schmecken lassen!
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