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Tag Archives | Grillen

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Chicken Tikka

Chicken Tikka gehört zu den ganz großen Klassikern der indischen Küche! Das wir ein Fest der Aromen! 600g Hühnerfilet (oder Hühnerkeule ausgelöst) in ca. 5×5 cm große Stücke geschnitten Marinade: 50g Tandoori Masala (Bio Gewürzmischung von Tandoori World) Salz 500g Joghurt (10% Fett) Die Tikkas salzen und mit reichlich Tandoori Masala vermischen. Danach in Joghurt […]

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„Best Butter Chicken“

Ca. 1kg Hühnerbrust, gehäutet und ohne Knochen Marinade: 2 EL Zitronensaft, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 EL Garam Masala von Tandoori World, 1 TL Salz Zubereitung: Hühnerbrust in ca. 5 cm große Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten in einen Gefrierbeutel (vorzugsweise einen mit Zip) geben und gut durchkneten, sodass die Marinade sich gut mit […]

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