Pizzateig

Trotz des kleinen Schneegestöbers gab’s mittags PIZZA AUS DEM TANDOOR für die Mädelsrunde! 🍕

Schneller Pizzateig: 200ml lauwarme Milch, 350g Mehl, 2 EL Olivenöl, 2 TL Salz, 1Pk. Trockengerm, 1 TL Zucker
Die trockenen Zutaten vermengen und mit der Milch und dem Öl mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten. 1/2 h zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Diese Menge reicht für drei Pizza-Bleche mit einem Ø 24cm. (Pizza-Kit groß für SS2-Modell)
Ich habe aus Butterpapier kreisrunde Einlegeblätter für jedes Blech ausgeschnitten (ACHTUNG: nicht überlappen lassen, da das Papier sonst Feuer fangen kann!)
Dann wurde belegt: Jede hatte einen anderen Wunsch, daher gab’s heute Margarita, Tonno und Salami

Gut, dass die Pizzen nur ein paar Minuten backen müssen, denn es war sehr ungemütlich draußen im Schneegestöber!