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Bella Italia

Pizzabacken leicht gemacht – es muss ja nicht immer Grillfleisch, Würstel oder Indisch sein! Mit unserem Pizzaeinsatz lassen sich im Tandoor gleichzeitig bis zu drei Pizzen (in den SS2-Modellen) backen. Die Pizzen werden normal vorbereitet und in die Backformen gelegt. Diese sind horizontal in einem Gestell (Pizza Kit) untergebracht, das an einem Griff in und aus dem Tandoor gehoben werden kann.   DSC_1434

Wenn die unterste Pizza fertig ist, können die oberen Pizzen eine Etage tiefer gelegt werden und oben kommt bereits die nächste in den Griller. Somit wird alle paar Minuten eine Pizza fertig und kein Magen bleibt hungrig! Die Kohle darf während des Backens ruhig glühen (hohe Hitze) – der Lüftungsregler also offen bleiben. Es empfiehlt sich, Backpapier (darf auf keinen Fall über den Rand der Backform schauen!) zu verwenden oder die Backformen gut einzuölen, damit die Pizzen nicht kleben bleiben! – BUON APPETITO!

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