Würstelpartie
Beim nächsten Grill-Event waren dann etwas mehr Kinder anwesend. Daher gab‘ es zum Einstieg Würstchen.
Autorenarchiv für: Astmar
Einträge von Astrid Hinterberger-Stumpfl
1. Versuch
Erster Eindruck: „Wow“! Sieht echt gut aus. Mal schauen, wie lange der Tandoor so glänzt. Der Transport über die vielen Stufen bis zu unserer „Grill-Terrasse“, dem neuen Zuhause des Tandoors war zwar beschwerlich – 60 kg! – aber mit meinem Mann kein Problem. Nach dem „first burn“ stand dem ersten Grillversuch nichts mehr im Wege. Die […]
Naan Brot
Rezept für 4 Personen 1 TL Germpulver 1 TL Zucker 200g glattes Mehl 1 Messerspitze Zwiebelsamen 1/4 TL Salz 1/2 TL Backpulver 1 EL Pflanzenöl 2 EL Joghurt 2 EL Milch (ev. mehr) Zubereitung: Mischen Sie in einer Schüssel den Germ mit 1-2 EL warmen Wasser. Rühren Sie den Zucker dazu und stellen Sie die […]
It’s Tikka Time
Tikka Theorie: Tikka nennt man in der klassischen indischen Küche kleine Medaillon-förmig geschnittene und am Spieß gegrillte Fleischstücke. Der Fantasie sind beim Tikka-Grillen aber keine Grenzen gesetzt. Jedes Geflügel, jedes Fleisch, jeder Fisch, jedes Gemüse und jedes andere Grillgut (Tipp: Käse und Obst!), das sich in die gewünschte Form schneiden, aufspießen und erhitzen lässt, kann für […]
wohlschmeckend – saftig – gesund
Mit dem Tandoori Triller werden alle Gerichte zum Geschmackserlebnis. Und das Beste: Die VITAMINE bleiben erhalten!
Brot backen
Der Tandoor war ursprünglich ein reiner Brotbackofen. Erst später wurde er auch als Griller für Fleisch und Fisch verwendet. Im Tandoor wird traditionell Fladenbrot (Tipp: Naan – indische Brotspezialität – Rezept siehe hier) gebacken. Durch die Verwendung unseres Pizza Kits lassen sich aber auch Pizzen hervorragend zubereiten (bis zu 3 auf einmal!). Die Temperatur und […]
